豚肉の生姜焼きに挑戦する

出典：一番おいしく出来る「基本の料理」から。朝日新聞出版より 手間暇金掛けてつくってみたが、最後に肝心のショウガのすりおろしを忘れてしまった。 何か足りない不足してると思っていたが「ショウガのすりおろし」でした。すりおろして用意してたのですが、気が抜けないように棚にしまってたが、出すのを忘れてしま... 続きをみる

中華料理

少し訳が有って「中華料理」をつくっている。中国滞在中に買って来た料理本を取り出し腕を振るっている。 但し、つくり過ぎで余ってしまうのには困りました。

葵の花

農作放棄地は田畑を含めソチコチで見られます。日本は耕地も少ないし、現在は少子高齢化社会だから百姓をやる者が少ないのです。この放棄地に葵の花が咲いています。 この葵だが私が知人から頂いたものです。いつの間にか種が飛んで、この荒れ地に咲くようになったのです。 この葵だが、頂上を目指し上に上にと咲きあが... 続きをみる

猫と荒れ地

↑は、近所の畑が荒れ地に成ってるから「野鼠」等の住処に成ってるらしい。その野鼠等を狙ってドラ猫が根気よく狙っている姿です。女房が言うには、野鼠を咥えて意気揚々とした姿を見た事が有ると言う。 又、写真はシャム猫の様だが真実は雑種だと言が、可愛い猫で飼いたいと女房は言う。

小学校の運動会

先週の土曜日に行われた近所の小学校の運動会です。生憎の雨模様だったが子供達は元気一杯でした。その昔の運動会は青空の秋に行われたようですが、現在は5月に挙行するようです。 さて子供達（保護者無含め）を一目観察すれば、我々と同じ民族では無いようです。つまり外国人なのです。その割合は「かなり目立つ」様で... 続きをみる

卯の花

↑は、近所の畑の境界に植えて有る「卯の花の樹」です。花は白き咲きます。 ここ茨城県南西部の畑の境界には「卯の花が目印」として植えて有ります。私の故郷である福島県浜通り地方では、見られなかった様です。この樹は「空木（ｳﾂｷﾞ）うつぎ」とも呼ばれ神聖な樹では有るらしい。 又、この卯の花の樹は童謡の「卯... 続きをみる

雪の下

↑は我家の庭の片隅に咲いた「雪の下」です。白く可憐な花ですが、古くから伝わる漢方薬らしい。この雪の下は私が故郷の福島県から移植したものですが、茨城県では余りお目にかからない様で珍しいと近所の人は言う。 尚、古くから伝わる漢方薬だと言うが「効能」は知りません。